Historia En 1868 se creó la Sociedad de Plateros, debido a la crisis política y económica que reinaba en el país, para ayudar a los plateros más desfavorecidos, por lo que la principio se llamó Asociación Mutua de Plateros de Córdoba. Siendo por lo que es la sociedad de previsión más antigua que de España. En en octubre del 2013 la Sociedadde Plateros María Auxiliadora lo tiene todo: un precioso patio cordobés, una extensa carta sin gluten, Imprescindible probar sus croquetas de rabo de toro, su salmorejo y sus alcachofas a la montillana. E imprescindible también Mientraspreparamos el caldo de jamón (también podemos comprarlo), lavamos las alcachofas, le quitamos las hojas exteriores, las partimos por la mitad y las ponemos en agua a hervir. Mientras hervimos las alcachofas unos 30 minutos, en una sartén ponemos el ajo en láminas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra para que se vaya TabernaGóngora, la Montillana, restaurante Sociedad Plateros, taberna Regina y la Cazuela de la Espartería son perfectos para celebrar el Dia Internacional de la croqueta. M. Ángeles Ramírez. 16/01/2024 Actualizada 05:00. Este plato humilde, ya que tiene como base las sobras de algunos guisos, se ha convertido en un autentico manjar. La'Semana de la vida' arranca este lunes con tapas solidarias que podrán degustar los cordobeses y Apasionadosde mezclar tradición y modernidad, otras de sus especialidades son los bombones de Ferrero Rocher, rabo de toro, mazamorra, alcachofas a la montillana. Ágora Mezquita Lastradicionales alcachofas a la montillana, deben su especial aroma al vino de la zona de Montilla, un caldo realmente apreciado por los entendidos. Nuestra protagonista, la alcachofa, es RestauranteSociedad de Plateros María Auxiliadora 25, Córdoba, Córdoba, Spain Comer en Córdoba es sabido que es un gran placer. En el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliador, regentado por Manuel Bordallo, te ofrecemos los mejores platos de la gastronomía cordobesa, tanto para amigos de aquí como para gente viajera: Despachode vinos Bodega Sociedad Plateros. pedidos@ 081 137 Envío gratis para Córdoba capital a partir de 30 €. Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Todolo que pedimos, exquisito. Nos trataron estupendamente y, en especial, a mi hija que es celíaca. Salmorejo buenísimo, bacalao de la posada para chuparse los dedos, P3iZ3IJ.